Cenone ultimo dell'anno 2010 "eyes wide shut" : LIDO DI CAMAIORE - VERSILIA

L'evento si svolgera' presso la residenza d'epoca Villa I Pini di Lido di Camaiore.

La serata prevede cena e dopocena con musica live fino all'alba.
...E' gradito l'abito elegante e la maschera, non importa di che forma o di che colore a voi la scelta!


Il Menu del cenone sara composto da:


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-Mousse al prosciutto di Praga
-Quiche salata di asparagi e salmone
-Souffle' tricolore (cavolfiore,carotine e erbi)
-Misticanza con scaglie di parmigiano, noci, melagrana e punte di balsamico in cuore di bresaola.
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-Maltagliati al sugo d'anatra muta
-Risotto funghi e asparagi croccanti al profumo di lime con gocce di miele d'acacia.

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maialino di latte croccante
-cotechino e lenticchie in salsa di mele renette

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Trittico di
-soufflè al cioccolato caldo
-sfoglia alla crema chantilly con frutti di bosco caramellati
-crostata di mele con crema di riso al limone
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Il tutto con degustazione verticale di vini che accompagneranno le pietanze offerti dalle aziende Tenuta di Sant'antimo e Torre Molino
Una volta fatti gli auguri dopo la mezzanotte partira' la serata musicale che terminera alle prime luci dell'alba, Musica anni 70-90.

Sara possibile per chi volesse entrare dopo la mezzanotte gratuitamente.

Le bevute verranno servita al bar prezzo di euro 5,00.
Prezzo Cenone 70,00 euro a persona + a richiesta 25,00 euro a persona per pernottamento in Villa in camera doppia(min 2 perone...si prega di inoltratre la richiesta con anticipo).

INFO: Nicola 3288484936-Claudio 3495599157-Cesare 3391895920